Mais uma tarte pensam vocês! Admito que andei numa fase de experimentar tartes... Tartes que sabemos à partida que são boas, mas que ao pensarmos nos ingredientes, por vezes ficamos de pé atrás. Desta vez, a escolhida foi uma tarte de grão. Não sou grande fã de grão e é raro comê-lo. Houve um guloso cá de casa que ao saber que a tarte era de grão nem tocou nela. A verdade é que a tarte é doce e não sabe a grão... e dizem vocês "Leva grão e não sabe a grão?", a verdade é que a mistura dos vários ingredientes, faz com que resulte um sabor doce.
Mas e que tal, colocarmos as mãos na massa e testarmos essa teoria?
Tarte de Grão de Bico
Ingredientes:
- 1 massa folhada ou quebrada;
- 150 gr. de grão de bico;
- 300 gr. de açúcar;
- 2 ovos;
- 4 gemas;
- 60 gr. de margarina derretida;
- raspa de casca de limão;
- açúcar em pó a gosto.
Preparação:
Escorrer o grão e colocá-lo na picadora.
Misturar o puré de grão com o açúcar e a raspa de limão.
Juntar os ovos, as gemas e a margarina.
Mexer bem para ficar tudo bem ligado e encher a tarteira que já deve conter a massa toda picada com um garfo.
Levar a cozer em forno moderado, durante 30 a 40 minutos 
, e quando estiver moreninha desligar o forno.
Depois de fria polvilhar com açúcar em pó a gosto!
Bom apetite =)
Vem daí, e CozinhaConnosco!
Por: João 
