Olá cozinheiros! Tudo bem convosco? Como vão as vossas experiências pela cozinha{#emotions_dlg.unknown}

 

Hoje trago-vos uma receita que sempre tive curiosidade em fazer:

 

Strogonoff de Peru

 

Ingredientes:

 

  • Bifes de peru
  • 3 colheres de sopa de creme vegetal
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 lata de cogumelos (preferencialmente laminados)
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 4 colheres de ketchup
  • 2 dl de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

 

Preparação:

 

Começam por cortar os bifes em tiras.

 

 

A seguir levam uma frigideira ao lume com 2 colheres do creme vegetal, deixando derreter. Juntam as tiras do peru e deixam cozinhar um pouco, até elas ficarem douradas. Enquanto isto, pica-se a cebola e o alho.

 

 

Retira-se o peru da frigideira e reserva-se. Ao molho que está na frigideira, junta-se a colher de creme vegetal que faltava, a cebola e o alho picado, deixando cozinhar até a cebola ficar macia.

 

 

Nesta altura, junta-se os cogumelos e o peru. Acrescenta-se a mostarda, o ketchup e as natas. Tempera-se com o sal e a pimenta, deixando cozinhar em lume brando, até obter um molho cremoso.

 

 

{#emotions_dlg.online}Sugestão: Servir com arroz branco ou massa simples.

{#emotions_dlg.online}Sugestão 2: Em vez de peru podem usar frango por exemplo.

 

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Por: João {#emotions_dlg.happy}

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publicado por CozinhaConnosco às 00:10