Hoje apresentamos uma receita bem docinha, fácil e de boa apresentação.

Mais uma vez foi retirada do fórum do Petiscos.

 

Mousse Enformada de Filipinos


 

 

Ingredientes:

  • 2 Pacotes de Filipinos ou semelhantes;
  • 6 Folhas de gelatina;
  • 2 Pacotes de natas;
  • 1 Lata de leite condensado.

 

Preparação:

 

Reservar 6 a 8 bolachas e picar grosseiramente as restantes, podendo recorrer à ajuda da picadora "1 2 3".

 

 

Demolhar a gelatina em água fria.

 

 

Depois de demolhar, escorrer e levar ao microondas com uma colher de sopa de água, não deixando ferver.

 

 

De seguida bater as natas, até estas ficarem firmes.

Juntar o leite condensado em fio, mexendo sempre, obtendo uma mistura homogénea.

 

 

Adicionar a gelatina mexendo bem.

 

 

Por fim, envolver as bolachas picadas, de modo a quem fiquem bem misturadas.

 

 

Colocar numa forma e levar ao frigorífico até prender.

 

 

Retirar do frio, desenformar e decorar com as bolachas reservadas.

  

 

Como brincadeira, e também porque sobrou alguma massa, colocámos em formas de queques e o resultado foi este:

 

 

Nota: A forma usada foi de silicone, previamente passada por água fria, que devido à sua maleabilidade torna-se mais fácil para desenformar no fim.

 

Com este miminho, desejamos a todos um ótimo dia de S. Valentim.

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Por: João {#emotions_dlg.happy}

publicado por CozinhaConnosco às 18:02