CozinhaConnosco

Olá olá olá =) como andam essas invenções culinárias? :D

Bem, este fim de semana tivemos um pequeno problemita cá em casa...faltava ovos ! Ora.. e a gula era muita então "obrigou-me" a procurar alternativas para adoçar a boca cá ao pessoal !

Pois é amigos, um bolinho sem ovos que ficou mesmo muito bom. Nunca tinha experimentado e gostei (aliás todos gostaram) muito do resultado !

Ora cá vai:

Ingredientes:

• 2 chávenas de sumo de laranja;
• 3 chavenas de farinha;
• 1 + 1/2 chávena de açúcar;
• 1/2 chavena de Óleo;
• 1 colher de fermento.

Preparação

Ora o tamanho da chávena deixo ao vosso critério desde que usem sempre a mesma em todas as medições.

Portanto, juntar o sumo da laranja ao açúcar e bater bem. Depois misturar o óleo e a farinha e o fermento. Bater tudo muito bem e deitar na forma depois de untada e levar ao forno =)

Bem isto demora uns 45 minutinhos a cozer..eu normalmente meto a 150 graus.

Como vêem, a massa fica bem amarelinha e saborosa. 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

Beijo enorme com sabor a laranja :) 

Lili

Olá a todos =)) como vai isso ? 

Bem, a receita que vos trago cá hoje, ouvi assim muito rapidamente a fantástica Nigella Lawson estava a dizer na tv..e entao foi mesmo só tempo de apontar tudo num post it.

Modifiquei a receita, acho que assim ficam mais fofinhos e confesso que a massa fica mesmo muito fofinha.

Ora cá vai :

Precisamos de:

• 250 gr farinha (podem so meter 200);
• 2 colheres fermento;
• 175 gr de açúcar;
• 250 ml de leite;
• 90 ml de óleo vegetal;
• 1 ovo;
• forminhas de papel de tamanho grande
• forminhas de metal.

Preparação:

Tudo para uma bacia (à excepção do que diz adicional) e mexer muito bem. Simples não é ? Pois, é mesmo assim. Esta é a massa base como eu costumo dizer. 

Pronto, neste caso o que eu fiz foi, separar esta massa em duas. E numa adicionei sumo e raspa de laranja.

Noutra parte adicionei chocolate partido aos bocadinhos e chocolate em pó (só o suficiente pra dar aquela corzinha).

E depois da massa estar prontinha é pôr em formas e levar ao forno.

E pronto, depois disto resta ter assim bastante apetite e voilá.

Ps. Eu nao tinha forminhas de papel então optei por papel vegetal. Mas ficam mais bonitinhos com forminhas. Deixo cá uma imagem da última vez que fiz pra verem como ficam muito catitas:

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Beijocaaaaaa cá da Lili 

 

Olá a todos =)

Ora, Pascoa, coelhinhos, chocolates e..doces!! Muitos doces!

Deixo-vos aqui a receita de um bolo que decidi fazer, não por ser muito típico mas cai bem na mesma :)

Ora precisamos de :

* 12 ovos (dos quais 10 inteiros  + 2 gemas)

* 300 gr açucar

*250 gr farinha

*raspa de laranja

Preparação:

Bater os ovos + açucar durante 15 minutos.

Posteriormente meter raspa de laranja, so para dar um leve sabor :)

Envolver a farinha.

Se preferirem no final podem sempre passar a batereira novamente na velocidade mais baixa para desfazer possiveis grumos.

Por fim levar ao forno, primeiros 10 minutos a 180 graus e os restantes a 150.

Cobertura:

Para cobertura, bater um pacote de natas em castelo.

Adicionar açucar a gosto.

Eu optei por meter granulado colorido e de chocolate por cima :)

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

Boa Páscoa * beijinho Lili