Olá malta do avental, que tal o Verão{#emotions_dlg.sol}{#emotions_dlg.unknown} Têm ido à praia{#emotions_dlg.unknown}

Hoje trago-vos um bolo daqueles - um pecado diga-se -, mas é mesmo delicioso!

Como sabemos, bolos de chocolate há muitos! Muitas vezes têm bom aspeto exterior e depois o interior... pois bem, o que vos trago é um bolo que vi há alguns anos numa revista - Teleculinária, e desde então sempre que quero um bom bolo de chocolate faço este.

 

Bolo Cremoso de Chocolate

 

Ingredientes:

 

  • 250 gr de farinha;
  • 200 gr de açúcar;
  • 100 gr de chocolate em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 3 ovos;
  • 2 dl de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Manteiga e farinha q.b. para untar e polvilhar.

 

Para a cobertura:

 

  • 1 tablete de chocolate;
  • 2 dl de natas;
  • Granulado de chocolate q.b.

 

Preparação:

 

Primeiro devem ligar o forno a 180 graus. A seguir devem barrar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha.

 

Numa tigela, batam o açúcar com a manteiga e as gemas, juntem o leite, o chocolate, a farinha e o fermento e batam bem. Por último, batam as claras em castelo, juntando-as à massa e misturando delicadamente.

 

Vertam o preparado anterior para a forma e levem ao forno durante 40 minutos {#emotions_dlg.away}. Retirem do forno, deixem arrefecer e desenformem.

 

A cobertura: Levem ao lume as natas, deixando ferver, retirem do lume e juntem o chocolate partido em pedaços e deixem repousar durante 10 minutos {#emotions_dlg.away}. Depois mexam bem até ficar um creme liso, cubram o bolo com este creme, polvilhem com o granulado de chocolate a gosto e sirvam.

 

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

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Por: João {#emotions_dlg.happy} 

publicado por CozinhaConnosco às 21:35