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Sábado, 06 / 04 / 13

Bolo de chocolate com cobertura

Oláááááááá {#emotions_dlg.happy} bem, para além de hoje estar um dia lindo, sem nuvens quem é que resiste a um bolinho de chocolate? Pois, bem me parecia que há imensos gulosos como eu :D

 

Portanto a receita de hoje é de um bolo de chocolate coberto com chantilly. Fiz este bolo para o dia de Páscoa e não chegou até ao final do dia! Assim fresquinho sabe mesmo bem, por isso convém que esteja no frigorifico e só o tirarem quando for para comer.

 

Ingredientes: 
  • 6 ovos (gemas e claras separadas)
  • 100 gramas de manteiga derretida
  • 1 chávena de óleo
  • 4 chávenas de açúcar (médias)
  • 4 chávenas de farinha(médias)
  • 2 chávenas de chocolate em pó(médias)
  • 2 chávenas de leite morno(médias)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação: 

 

Primeiro bater as claras em castelo e reservar.

De seguida bater as gemas com o açúcar.

Depois juntar a manteiga e o óleo até ficar bem batido.

Adicionem a farinha :)

 

Depois, na velocidade mais baixa da batedeira, adicionem aos bocadinhos intercalados o leite e o chocolate.

Por fim, com uma colher de pau  envolvam as claras na massa e adicionem o fermento.

Mexer tudo bem mexidinho e já está :)

 

Meter numa forma untada com manteiga e farinha :) Levar ao forno a 150º graus até estar cozido.

 

Cobertura:

  • 1 pacote de natas
  • Tablete de chocolate de culinária

Preparação:

 

Bater as natas em castelo e adicionar açúcar a gosto.

Barrar pelo bolo todo :)

Com uma faca, partir chocolate aos bocadinhos e meter por cima.

 

Nota: Se preferirem podem optar por 200gr de manteiga derretida em vez das 100gr + chávena de óleo.

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!


Lili{#emotions_dlg.lips}

publicado por CozinhaConnosco às 12:12
Quarta-feira, 29 / 08 / 12

Bolo Cremoso de Chocolate

Olá malta do avental, que tal o Verão{#emotions_dlg.sol}{#emotions_dlg.unknown} Têm ido à praia{#emotions_dlg.unknown}

Hoje trago-vos um bolo daqueles - um pecado diga-se -, mas é mesmo delicioso!

Como sabemos, bolos de chocolate há muitos! Muitas vezes têm bom aspeto exterior e depois o interior... pois bem, o que vos trago é um bolo que vi há alguns anos numa revista - Teleculinária, e desde então sempre que quero um bom bolo de chocolate faço este.

 

Bolo Cremoso de Chocolate

 

Ingredientes:

 

  • 250 gr de farinha;
  • 200 gr de açúcar;
  • 100 gr de chocolate em pó;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 3 ovos;
  • 2 dl de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Manteiga e farinha q.b. para untar e polvilhar.

 

Para a cobertura:

 

  • 1 tablete de chocolate;
  • 2 dl de natas;
  • Granulado de chocolate q.b.

 

Preparação:

 

Primeiro devem ligar o forno a 180 graus. A seguir devem barrar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha.

 

Numa tigela, batam o açúcar com a manteiga e as gemas, juntem o leite, o chocolate, a farinha e o fermento e batam bem. Por último, batam as claras em castelo, juntando-as à massa e misturando delicadamente.

 

Vertam o preparado anterior para a forma e levem ao forno durante 40 minutos {#emotions_dlg.away}. Retirem do forno, deixem arrefecer e desenformem.

 

A cobertura: Levem ao lume as natas, deixando ferver, retirem do lume e juntem o chocolate partido em pedaços e deixem repousar durante 10 minutos {#emotions_dlg.away}. Depois mexam bem até ficar um creme liso, cubram o bolo com este creme, polvilhem com o granulado de chocolate a gosto e sirvam.

 

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

P.s. - Atingimos as 2000 visitas! Muito obrigado, gostamos que nos visitem e já sabem que são todos muito bem-vindos. Já agora, relativamente ao site, alterámos novamente o player de música que se encontrava lateralmente, estando agora presente no fundo da página. Esperamos que gostem!
Por: João {#emotions_dlg.happy} 

publicado por CozinhaConnosco às 21:35
Bem-vindos ao CozinhaConnosco. Neste blog, dois amantes da culinária, querem partilhar convosco as suas experiências na cozinha. Vistam o avental e divirtam-se connosco! Li e João

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