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Quarta-feira, 30 / 01 / 13

Pernas de frango no forno

Por vezes precisamos de uma receita saborosa e rápida, para aqueles dias em que temos pouco tempo para cozinhar, ou quando temos menos disposição. A receita que vos trago é uma adaptação de várias receitas que vi pelo site do Petiscos.

 

Pernas de Frango no forno

 

Ingredientes:

  • 1 Pacote de natas;
  • 1 Sopa instantânea de cebola;
  • Pernas de frango;
  • 1 Pitada de sal;
  • 1 Cerveja.

 

Preparação:

 

Colocar as natas numa tigela, adicionar a sopa, a cerveja e o sal. Mexer tudo.

 

 

Retirar a pele das pernas (é opcional), dispor num pírex e regar com o preparado anterior.

 

 

Vai ao forno médio 30 a 45 minutos {#emotions_dlg.away}. Quando começar a tostar, virem as pernas.

 

Et voilà, simples, rápido e saboroso.

 

 

Podem acompanhar com arroz branco!

 

Dica: Para os mais guloso podem ainda adicionar cogumelos no preparado das natas. Estes irão cozinhar juntamente com o frango e ficarão deliciosos.

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Por: João {#emotions_dlg.happy}

publicado por CozinhaConnosco às 22:37
Segunda-feira, 23 / 07 / 12

Lasanha

Boa noite a todos caros cozinheiros.

 

Espero que essas experiências de avental estejam a correr bem por esses lados.

 

A receita que trago hoje é Lasanha. Devo dizer que, esta minha lasanha já conquistou vários estômagos em jantaradas de amigos ;)

 

Então bora lá sujar as mãos e siga pra cozinha!{#emotions_dlg.ok}

 

Precisamos de:

 

  • Carne picada de porco picada (atenção que cada um use a que preferir, eu prefiro carne de porco)
  • Massa para lasanha
  • Cebola
  • Polpa de tomate
  • Piri-piri
  • Oregãos
  • Azeite
  • Molho bechamel
  • Queijo ralado 
  • 1 cerveja (33cl)
Pra começar, fazemos um estrugido com cebola picada e azeite. Deixamos alourar.
Posteriormente, adicionamos polpa de tomate. Eu opto por bastante tomate, gosto mesmo do sabor do tomate e ver a carne vermelhinha com molho.
Deixar refugar mais um bocadinho..e juntar a carne. Deixar refugar mais um bocadinho e adicionar a cerveja e oregãos  (e outros temperos a gosto).
Ora a carne já esta ;)
Deixar a carne refugar no entanto nao deixem o molho desaparecer completamente! Assim a lasanha quando for ao forno não fica seca.
Hora de preparar o tabuleiro...
Então, primeiro metam um bocadinho de molho Bechamel no fundo do tabuleiro de maneira a untar.
Depois, metam uma camada de massa para lasanha. Alternem com uma camada de carne e uma de Bechamel até acabar.
Por fim, a ultima camada de massa...metam o restante Bechamel e o queijo ralado.
Levar ao forno a 200º e esperar que fique tostadinha por cima, a gosto claro.
Resta-me desejar bom apetite {#emotions_dlg.happy}.
Sugestões: Usem os temperos que mais vos agradar. Podem também juntar à carne picada bocadinhos de bacon ou outro tipo de enchidos pra dar mais sabor.
(Só gulosos pra este lado, que nem deu tempo de tirar fotografia a um afatia..por assim dizer eheh)

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

Por: Lili {#emotions_dlg.lips}
publicado por CozinhaConnosco às 21:28
Bem-vindos ao CozinhaConnosco. Neste blog, dois amantes da culinária, querem partilhar convosco as suas experiências na cozinha. Vistam o avental e divirtam-se connosco! Li e João

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