Olááááááááááá :)))))))))))))))) {#emotions_dlg.benfica}

 

Ora cá estamos nós a entrar na época do frio, castanhas, quentinho, lareira acesa e cachecóis.

 

Alusivo a esta época fiz um bolinho que leva castanhas e é muito bom confesso.

 

 

Então cá vai:

 

Ingredientes:

  • 8  ovos
  • 250 gramas de açúcar
  • 500 gramas de castanhas cozidas
  • 1 colher de fermento

Preparação:

 

Ora, a parte mais chatinha desta receita é mesmo cozer as castanhas, descasca-las e desfaze-las. Eu por acaso distraí-me e as minhas ficaram muito cozidas o que me facilitou em termos de descascar. Depois de estarem descascadas podem até mesmo esmaga-las com um garfo.

 

Depois, bater as claras em castelo e revezar. 

 

Bater as gemas com o açúcar durante 20 minutos.

De seguida adiciona-se o fermento. Depois adiciona-se as castanhas e por fim as claras.

 

Levar ao forno numa forma untada com manteiga e farinha.

 

Nota: Este bolo fica húmido por dentro e uma vez que não leva farinha fica pequeno (mais ou menos do tamanho de um bolo de meia dúzia de ovos). 

 

Dica: Pessoalmente, numa próxima vez que o faça vou adicionar nem que seja 100 gramas de farinha. Só para ver a diferença. 

 

Podem cobrir a gosto :)

 

E este bolinho com tanto sabor a castanhas juntamente com um cházinho só digo isto:

 

nhaaaaaaaaaaaammmmmmmmiiiiiiiiiiiiii {#emotions_dlg.tongue}

 

Vem daí, e CozinhaConnosco!

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publicado por CozinhaConnosco às 23:10