Boa noite a todos caros cozinheiros.
Espero que essas experiências de avental estejam a correr bem por esses lados.
A receita que trago hoje é Lasanha. Devo dizer que, esta minha lasanha já conquistou vários estômagos em jantaradas de amigos ;)
Então bora lá sujar as mãos e siga pra cozinha!
Precisamos de:
- Carne picada de porco picada (atenção que cada um use a que preferir, eu prefiro carne de porco)
- Massa para lasanha
- Cebola
- Polpa de tomate
- Piri-piri
- Oregãos
- Azeite
- Molho bechamel
- Queijo ralado
- 1 cerveja (33cl)
Pra começar, fazemos um estrugido com cebola picada e azeite. Deixamos alourar.
Posteriormente, adicionamos polpa de tomate. Eu opto por bastante tomate, gosto mesmo do sabor do tomate e ver a carne vermelhinha com molho.
Deixar refugar mais um bocadinho..e juntar a carne. Deixar refugar mais um bocadinho e adicionar a cerveja e oregãos (e outros temperos a gosto).
Ora a carne já esta ;)
Deixar a carne refugar no entanto nao deixem o molho desaparecer completamente! Assim a lasanha quando for ao forno não fica seca.
Hora de preparar o tabuleiro...
Então, primeiro metam um bocadinho de molho Bechamel no fundo do tabuleiro de maneira a untar.
Depois, metam uma camada de massa para lasanha. Alternem com uma camada de carne e uma de Bechamel até acabar.
Por fim, a ultima camada de massa...metam o restante Bechamel e o queijo ralado.
Levar ao forno a 200º e esperar que fique tostadinha por cima, a gosto claro.
Resta-me desejar bom apetite

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Sugestões: Usem os temperos que mais vos agradar. Podem também juntar à carne picada bocadinhos de bacon ou outro tipo de enchidos pra dar mais sabor.
(Só gulosos pra este lado, que nem deu tempo de tirar fotografia a um afatia..por assim dizer eheh)
Bom apetite =)
Vem daí, e CozinhaConnosco!
Por:
Lili 