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Terça-feira, 17 / 09 / 13

Bolo de Gelado

Olá a todos :)))))

Espero que se encontrem bem e que continuem a sujar muito o avental !

 

Por cá a receita de hoje é algo simples mas muitoooooo bom ! E um geladinho sabe sempre bem seja em que altura do ano for..

 

Ora cá vai :

 

Ingredientes:

  • 3 ou 4 pacotes de nata
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 tablete de chocolate negro  

Preparação:

 

Primeiramente meter o pacote de bolacha na picadora até ficar ralada.

Partir o chocolate aos bocadinhos. Sabe bem trincar depois misturado com a nata e reservar.

Bater as natas em castelo.

Depois de estarem bem batidas adicionar o leite condensado.

Separar a massa em duas.

Numa das partes misturar bolacha.

Na outra parte o chocolate partido.

Numa taça de vidro primeiramente colocar uma camada fininha no fundo de bolacha.

Mete-se a camada de natas com a bolacha e espalha-se e pode se por um bocadinho mais de bolacha ralada.

Por cima mete-se a camada de nata com o chocolate.

Por cima meter novamente bolacha.

Ir ao congelador{#emotions_dlg.benfica} 

 

E bom apetite :D

 

Sugestões:

Podem misturar café, chocolate em pó.. o que preferirem :)

 

Vem daí, e CozinhaConnosco!


Beijinho da Lili {#emotions_dlg.lips}

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publicado por CozinhaConnosco às 14:26
Sábado, 09 / 03 / 13

Bolachinhas de chocolate

Olá Maltinha boa :) como estamos em termos de criatividade?{#emotions_dlg.happy}

 

Bem, hoje a receita que vos trago são de bolachinhas de chocolate. São muito fáceis de fazer e rápidas :)

 

 

Portanto ora cá vamos :

 

Ingredientes:

  • 100 gr de manteiga;
  • 50 gr de açúcar;
  • 125gr de farinha;
  • cacau em pó (a gosto).

Preparação:

Primeiramente derretemos a manteiga. Depois juntamos a manteiga e o açúcar e batemos muitooooooo bem {#emotions_dlg.vila_real}

 

 

A seguir adicionamos a farinha e o cacau. A massa fica assim com um aspecto meio solto mas é mesmo assim. Não é uma massa propriamente muito consistente.

 

 

Bem, agora que temos a massa feita bora lá tratar de pôr isto no forno.

Num tabuleiro, meter uma folha de papel vegetal ou alumínio. E aquecer o forno a 180 graus.

 

Depois, pegamos assim num punhado de massa, apertamos e espalmamos com a mão. Este tipo de massas não se estende com o rolo. É mesmo assim... com a mão.

 

 

Deixa-se uma espessura de meio centímetro mais ou menos e corta-se como se preferir. Eu desta vez optei por usar uma chávena de café para fazer o corte das bolachas.

 

  

 

E voilá, leva-se ao forno. Não as metam muito juntas porque elas crescem.

 

É só isto :)

 

No total esta massa deu me para 33 bolachas *

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Lili{#emotions_dlg.heart}

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publicado por CozinhaConnosco às 14:22
Segunda-feira, 14 / 01 / 13

Bolachinhas de manteiga

Oláááááááá! :D
Como é que é? Já estão a recuperar a forma depois destas festas natalícias tão calóricas? {#emotions_dlg.sarcastic}

 

Bem, por hoje venho aqui apresentar-vos mais umas bolachinhas de manteiga :)

 

Ingredientes:

  • 125 gr. de manteiga :) (Não usem margarina que a massa não sai bem);
  • 125 gr. de açúcar em pó;
  • 3 ovos (inteiros);
  • 500 gr. de farinha (usei a tipo 55);
  • 10 gr. fermento em pó.
Acessórios: Cortadores de bolachas

Preparação: Ora, numa bacia, juntar o açúcar e a manteiga:

 

 

Posteriormente adiciona-se os 3 ovos:

 

Mexer tudo bem mexidinho e juntar a farinha e o fermento :)

 

 

E agora sim, mãos na massa! Mesmo mãos na massa!
Malta boa, neste caso não usem o rolo. Eu aconselho é a pegarem na massa aos bocados, espalmarem e cortar.

 

 

E metam num tabuleiro com papel vegetal. Levem ao forno 10 minutinhos a 200graus.

 

E pronto.
Peço desculpa não tirei foto final por um motivo. Fiquei sem bateria na máquina e não tinha carregador comigo uma vez que não estou em casa.
Por isso, aproveitem e façam esta receita para um lanche com as amigas, para uma festa com miúdos e graúdos, passem tempo num momento de cozinha com os vossos filhotes ou afilhados e divirtam-se a sujar o avental.
Beijinho e continuação de tempos felizes{#emotions_dlg.lips}

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

Liliana{#emotions_dlg.star}
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publicado por CozinhaConnosco às 00:53
Sábado, 04 / 08 / 12

Verão = Serradura

Olá a todos! Tudo bem? Já foram de férias?{#emotions_dlg.faro}

 

Hoje trago-vos uma sobremesa mesmo boa para o Verão, com este calor {#emotions_dlg.sol} vem mesmo a calhar!

 

Serradura

 

Ingredientes:

 

  • 3 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de bolacha Maria

 

Preparação:

 

Primeiro devem partir a bolacha. Para isso usámos um saco de plástico e o martelo dos bifes.

 

 

Seguidamente, batem-se as natas. De preferência, devem estar frias, caso contrário não crescerão muito.

 

Depois das natas batidas, junta-se o leite condensado, continuando a mexer, e por fim parte da bolacha Maria.

 

 

Devem deixar uma quantidade suficiente (de bolacha) para no final colocarem por cima do preparado.

 

Depois de tudo misturado, despeja-se o preparado para um pirex/taça e cobre-se com a restante bolacha.

 

 

Vai ao frigorífico ou ao congelador, dependendo do gosto. Se for para o frigorífico, será servido no género de mousse, se for para o congelador será servido tipo gelado. Nesta última opção, convém tirar do congelador uns 5 minutos {#emotions_dlg.away} antes de servir.

 

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Por: João {#emotions_dlg.happy}

 

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publicado por CozinhaConnosco às 23:14
Quinta-feira, 03 / 05 / 12

Bolachinhas de Manteiga

Olá caríssimos mestres do avental,

 

tudo em ordem? Têm sujado muito a cozinha? Aposto que sim!

 

Eu e a Liliana, metemo-nos noutra aventura e foi uma daquelas... e desta vez até tivemos uma ajudante, a Catarina Neves!

Ultimamente, temos tido uma certa tendência a fazer coisas pequenas, e as escolhidas foram bolachinhas. Ficam bastante boas. O sabor delas faz-me lembrar umas bolachas que comia em pequeno (não sei ainda existem):

 

 

Bolachas de Manteiga

 

Ingredientes:

 

  • 500gr. de farinha sem fermento
  • 200gr. de açúcar
  • 200gr. de manteiga
  • 2 ovos

 

Cobertura (Opcional):

  • 1 barra de chocolate de leite
  • 1 barra de chocolate branco
  • Canela q.b.
  • Açúcar q.b.

 

Utensílios:

  • Batedeira
  • Rolo da massa
  • Tabuleiro
  • Papel vegetal

 

Preparação:

 

Começamos por derreter a manteiga no micro-ondas. Noutra tigela, colocamos o açúcar e juntamos a manteiga.

Com a batedeira vamos bater os dois ingredientes. Seguidamente vamos adicionar os ovos, mas um de cada vez.

Bate-se sem parar, até obter um creme fofo.

 

 

Por fim junta-se a farinha toda de uma vez. Esta é a altura de meter a mão na massa. 

Vamos amassar a massa e depois colocamos uma porção na banca, para irmos esticar com o rolo.

 

Não vale a pena esticarem muito{#emotions_dlg.dnd}, convém as bolachinhas terem algum tamanho (recomendado +/- meio centímetro), senão ficarão muito estaladiças (uma vez que cozem mais depressa). Nesta altura podem ligar o forno, para ir aquecendo (180ºC).

Depois de esticada, usam as forminhas para fazer as vossas bolachas. Esta massa não é elástica, e não pega praticamente nada às mãos/rolo (no entanto podem colocar um pouco de azeite no rolo por precaução), por isso depois de colocarem a forma é bastante fácil de tirar o excesso. Os excessos juntam-se, que depois de amassado, dá para mais algumas bolachas.

 

 

 

 

As bolachinhas podem ser colocadas no tabuleiro. Nós colocámos uma folha de papel vegetal, para elas não pegarem (a folha dá para as várias vezes, não têm que trocar por cada fornada).

Por fim, o tempo de cozedura ronda os 10/15 minutos {#emotions_dlg.away} (mas isto depende um pouco de cada forno, por isso vão espreitando, e quando estiverem a ficar coradinhas, estão no ponto).

 

 

{#emotions_dlg.online}Sugestão: Podíamos ficar por aqui, mas nós, como gulosos natos que somos, comprámos umas tabletes de chocolate tanto de leite como branco, e à vez, derretemos em banho-maria. Quando o chocolate ficou derretido, colocámos nas bolachas. Para solidificar, basta levar 15 minutos ao frigorífico e voilà.

 

 

Noutro pedaço de massa, depois de estendida colocámos açúcar e canela por cima e depois levámos ao forno.

 

 

E pronto foi a receita/gulodice de hoje. 

 

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Por: João e Liliana {#emotions_dlg.portugal}

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publicado por CozinhaConnosco às 23:41
Bem-vindos ao CozinhaConnosco. Neste blog, dois amantes da culinária, querem partilhar convosco as suas experiências na cozinha. Vistam o avental e divirtam-se connosco! Li e João

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