Boa noite a todos caros cozinheiros.

 

Espero que essas experiências de avental estejam a correr bem por esses lados.

 

A receita que trago hoje é Lasanha. Devo dizer que, esta minha lasanha já conquistou vários estômagos em jantaradas de amigos ;)

 

Então bora lá sujar as mãos e siga pra cozinha!{#emotions_dlg.ok}

 

Precisamos de:

 

  • Carne picada de porco picada (atenção que cada um use a que preferir, eu prefiro carne de porco)
  • Massa para lasanha
  • Cebola
  • Polpa de tomate
  • Piri-piri
  • Oregãos
  • Azeite
  • Molho bechamel
  • Queijo ralado 
  • 1 cerveja (33cl)
Pra começar, fazemos um estrugido com cebola picada e azeite. Deixamos alourar.
Posteriormente, adicionamos polpa de tomate. Eu opto por bastante tomate, gosto mesmo do sabor do tomate e ver a carne vermelhinha com molho.
Deixar refugar mais um bocadinho..e juntar a carne. Deixar refugar mais um bocadinho e adicionar a cerveja e oregãos  (e outros temperos a gosto).
Ora a carne já esta ;)
Deixar a carne refugar no entanto nao deixem o molho desaparecer completamente! Assim a lasanha quando for ao forno não fica seca.
Hora de preparar o tabuleiro...
Então, primeiro metam um bocadinho de molho Bechamel no fundo do tabuleiro de maneira a untar.
Depois, metam uma camada de massa para lasanha. Alternem com uma camada de carne e uma de Bechamel até acabar.
Por fim, a ultima camada de massa...metam o restante Bechamel e o queijo ralado.
Levar ao forno a 200º e esperar que fique tostadinha por cima, a gosto claro.
Resta-me desejar bom apetite {#emotions_dlg.happy}.
Sugestões: Usem os temperos que mais vos agradar. Podem também juntar à carne picada bocadinhos de bacon ou outro tipo de enchidos pra dar mais sabor.
(Só gulosos pra este lado, que nem deu tempo de tirar fotografia a um afatia..por assim dizer eheh)

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

Por: Lili {#emotions_dlg.lips}
publicado por CozinhaConnosco às 21:28