Hoje apresentamos uma receita bem docinha, fácil e de boa apresentação.
Mais uma vez foi retirada do fórum do Petiscos.
Mousse Enformada de Filipinos
Ingredientes:
- 2 Pacotes de Filipinos ou semelhantes;
- 6 Folhas de gelatina;
- 2 Pacotes de natas;
- 1 Lata de leite condensado.
Preparação:
Reservar 6 a 8 bolachas e picar grosseiramente as restantes, podendo recorrer à ajuda da picadora "1 2 3".
Demolhar a gelatina em água fria.
Depois de demolhar, escorrer e levar ao microondas com uma colher de sopa de água, não deixando ferver.
De seguida bater as natas, até estas ficarem firmes.
Juntar o leite condensado em fio, mexendo sempre, obtendo uma mistura homogénea.
Adicionar a gelatina mexendo bem.
Por fim, envolver as bolachas picadas, de modo a quem fiquem bem misturadas.
Colocar numa forma e levar ao frigorífico até prender.
Retirar do frio, desenformar e decorar com as bolachas reservadas.
Como brincadeira, e também porque sobrou alguma massa, colocámos em formas de queques e o resultado foi este:
Nota: A forma usada foi de silicone, previamente passada por água fria, que devido à sua maleabilidade torna-se mais fácil para desenformar no fim.
Com este miminho, desejamos a todos um ótimo dia de S. Valentim.
Bom apetite =)
Vem daí, e CozinhaConnosco!
Por: João 
