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Sábado, 23 / 02 / 13

Tarte de Chocolate

Boasss :D Hoje a receita é mesmo especial pra gulosos como eu :D :D

 

 

Ora bem, esta tarte é mesmo muito boa, falo por mim que sou viciada em chocolate. E é muito fácil fazer também.
Ingredientes:
  • 170gr de chocolate de culinária;
  • 250ml de natas;
  • 125ml de leite;
  • 55gr de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 gema;
  • 1 base da massa folhada.

Preparação:


Ora, primeiro põe-se o leite e as natas a aquecer. Quando virem que está quente metam o chocolate partido aos bocadinhos e mexam até derreter completamente.

 

 

Depois, mistura-se o ovo e a gema juntamente com o açúcar e bate-se bem.

 


Agora verte-se o chocolate derretido em fio para a taça com os ovos e o açúcar.

 

 

Mistura-se tudo muito bem.
Forra-se uma tarteira com masa folhada e verte-se o preparado.
Eu tentei fazer duas Kitty's com as sobras da massa mas quando coloquei elas enterraram-se {#emotions_dlg.blushed}

 

E agora leva-se ao forno a 180º graus durante 45 minutos.
Beijinho Lili.{#emotions_dlg.lips}

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

publicado por CozinhaConnosco às 21:34
Quinta-feira, 14 / 02 / 13

Mousse Enformada de Filipinos

Hoje apresentamos uma receita bem docinha, fácil e de boa apresentação.

Mais uma vez foi retirada do fórum do Petiscos.

 

Mousse Enformada de Filipinos


 

 

Ingredientes:

  • 2 Pacotes de Filipinos ou semelhantes;
  • 6 Folhas de gelatina;
  • 2 Pacotes de natas;
  • 1 Lata de leite condensado.

 

Preparação:

 

Reservar 6 a 8 bolachas e picar grosseiramente as restantes, podendo recorrer à ajuda da picadora "1 2 3".

 

 

Demolhar a gelatina em água fria.

 

 

Depois de demolhar, escorrer e levar ao microondas com uma colher de sopa de água, não deixando ferver.

 

 

De seguida bater as natas, até estas ficarem firmes.

Juntar o leite condensado em fio, mexendo sempre, obtendo uma mistura homogénea.

 

 

Adicionar a gelatina mexendo bem.

 

 

Por fim, envolver as bolachas picadas, de modo a quem fiquem bem misturadas.

 

 

Colocar numa forma e levar ao frigorífico até prender.

 

 

Retirar do frio, desenformar e decorar com as bolachas reservadas.

  

 

Como brincadeira, e também porque sobrou alguma massa, colocámos em formas de queques e o resultado foi este:

 

 

Nota: A forma usada foi de silicone, previamente passada por água fria, que devido à sua maleabilidade torna-se mais fácil para desenformar no fim.

 

Com este miminho, desejamos a todos um ótimo dia de S. Valentim.

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

 

Por: João {#emotions_dlg.happy}

publicado por CozinhaConnosco às 18:02
Terça-feira, 05 / 02 / 13

Bolo de Batata

Olá :))))))))))) Estimados cozinheiros e cozinheiras como estão ?

 

Ora, trago-vos mais um momento de gula num domingo à tarde em que, sabem quando nos apetece algo e não sabemos bem o quê? Pronto !

 

Esta receita é muito simples, fácil de fazer e baratinha :)

 

Ora vejamos:

 

Precisamos de:

  • 125gr. de batatas (3 das pequenas);
  • 4 ovos;
  • 200gr. de açúcar;
  • 125gr. de farinha;
  • 1 colher de fermento;
  • raspa de limão e sumo (um bocadinho ao agrado de cada um).

Let's go !

 

Primeiro, separar as claras e bater em castelo. Enquanto isto, metam as batatas a cozer.

 

 

Depois, numa bacia juntar as gemas e o açúcar e misturar muito bem.

Quanto as batatas estiverem cozidas, esmaguem-nas com um garfo. Como é uma quantidade pequenina não precisam de passevite, e juntem à massa das gemas e do açúcar. 

 


Misturem bem e adicionem a farinha e o fermento.

 


E por fim, juntam-se as claras. Eu não bato com a batedeira neste ponto. Prefiro envolver as claras com uma colher.

 


E por fim, untar a forma com manteiga e farinha. E fornoooooooo a 150 graus, até estar cozido :)

 


Fica a foto final:

 

 


Não sabe a batata :) tem um sabor muito agradável mesmo. Passado dez minutos de sair do forno, já só havia metade=)

 

Aqui está simples. Podem meter cobertura claro. Eu preferi assim :) a acompanhar com chá é muito bom.

 

Uma beijoca e bons cozinhados =)

 

Bom apetite =)

Vem daí, e CozinhaConnosco!

Lili{#emotions_dlg.lips}
Etiquetas: ,
publicado por CozinhaConnosco às 22:33
Bem-vindos ao CozinhaConnosco. Neste blog, dois amantes da culinária, querem partilhar convosco as suas experiências na cozinha. Vistam o avental e divirtam-se connosco! Li e João

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