Olá malta do avental, que tal o Verão
Têm ido à praia
Hoje trago-vos um bolo daqueles - um pecado diga-se -, mas é mesmo delicioso!
Como sabemos, bolos de chocolate há muitos! Muitas vezes têm bom aspeto exterior e depois o interior... pois bem, o que vos trago é um bolo que vi há alguns anos numa revista - Teleculinária, e desde então sempre que quero um bom bolo de chocolate faço este.
Bolo Cremoso de Chocolate
Ingredientes:
- 250 gr de farinha;
- 200 gr de açúcar;
- 100 gr de chocolate em pó;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 ovos;
- 2 dl de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Manteiga e farinha q.b. para untar e polvilhar.
Para a cobertura:
- 1 tablete de chocolate;
- 2 dl de natas;
- Granulado de chocolate q.b.
Preparação:
Primeiro devem ligar o forno a 180 graus. A seguir devem barrar uma forma com manteiga e polvilhá-la com farinha.
Numa tigela, batam o açúcar com a manteiga e as gemas, juntem o leite, o chocolate, a farinha e o fermento e batam bem. Por último, batam as claras em castelo, juntando-as à massa e misturando delicadamente.
Vertam o preparado anterior para a forma e levem ao forno durante 40 minutos 
. Retirem do forno, deixem arrefecer e desenformem.
A cobertura: Levem ao lume as natas, deixando ferver, retirem do lume e juntem o chocolate partido em pedaços e deixem repousar durante 10 minutos . Depois mexam bem até ficar um creme liso, cubram o bolo com este creme, polvilhem com o granulado de chocolate a gosto e sirvam.
Bom apetite =)
Vem daí, e CozinhaConnosco!
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Por: João 
